1、为什么葡萄酒需要长久保存？
葡萄酒的品质随时间的推移逐渐改变，很多高质量的葡萄酒需要保存一段时间后才能达到其最佳饮用状态。这就需要我们正确地保存葡萄酒，让它得以长久留存，成为珍馐。而葡萄酒的保存需要注意一些细节，否则可能会影响葡萄酒的口感和品质。
2、正确的存放葡萄酒方法
存放葡萄酒需要注意温度、湿度和光线等因素。一般来说，葡萄酒应该存放在温度相对恒定的地方，温度范围在10℃~18℃之间是比较理想的温度范围，这个范围之外长时间的储存都会给葡萄酒带来负面影响。此外，葡萄酒也需要保持适宜的湿度，以免塞子干裂以及出现不必要的氧化反应。因此，通常一个相对湿度在60%一般能够保证葡萄酒的保存质量，而光线也是需要注意的，在存放的房间内应该避免任何形式的直射光线。
3、瓶子的保护方法
保护好葡萄酒的瓶子，对于葡萄酒质量的长期保持是至关重要的。一般来说，瓶子的保护应该避免碰撞和震动，例如，储存和运输过程当中，葡萄酒瓶子都应该摆放在水平的位置上，以减少可能的氧气泄露、溢出等影响。此外，直立存放也会影响到葡萄酒的质量，因为液面与空气接触的相对面积变大，氧气泄漏的速度加快，从而影响葡萄酒的质量。
4、开启葡萄酒的正确方式
正确的开启葡萄酒方式也是影响葡萄酒质量的一种因素。在开启的时候，不宜太突然，应平缓地旋开酒塞。如果一下子旋开，轻则会弹碎杯子，严重的则可能破坏葡萄酒的口感和香气。同时，为了保持葡萄酒的质量，一般应该先将酒瓶立起来，让沉淀物沉淀到瓶底，再按照酒瓶的角度缓缓转动，在对着光源的背景下观察沉淀物有无泡沫等状况，再将酒瓶立起来，慢慢地将酒倒入倒酒器中，同时避免将底部的沉淀物一并倒入酒杯。
长久保存、久存珍馐的葡萄酒需要正确的保存方式和开启方式，这些细节都决定了葡萄酒的质量和口感，因此我们细心、耐心地为葡萄酒存放、保护，一定会获得意想不到的好结果。
